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Das Schokoladenbuch

Verfasser: Ramsey, Dom

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

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Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller

Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätmerkmale, Verwendung und Lagerung

Verfasser: Wolf, Günter

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1984

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller

Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätmerkmale und Verwendung

Verfasser: Wolf, Günter

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1973

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie Zuckerwaren

Arbeitsgegenstand, Arbeitsmittel und Verfahren zur Herstellung von Zuckerwaren

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Bonbon- und Drageeherstellung

allgemeine Grundlagen, Rohstoffe, Maschinen, Arbeitsanleitungen

Verfasser: Münchow, Fritz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1959

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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2; Erhöhung der Erträge und der Efektivität in der Zuckerrübenproduktion und Zuckerrübenverarbeitung

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1985

Übergeordnetes Werk: Erhöhung der Erträge und der Efektivität in der Zuckerrübenproduktion und Zuckerrübenverarbeitung

Bandangabe: 2

Reihe: Tagungsbericht; 229

Mediengruppe: Buch

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Die Zuckerherstellung

ein Lehr- und Fachbuch über die Gewinnung von Zucker aus Zuckerrüben

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1980

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Die Zuckerherstellung

ein Lehr- und Fachbuch über die Zuckergewinnung und die Verarbeitung von Rohrzucker

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1965

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Entfärbungsharze

Anwendungsprinzipien, Charakterisierung und Verwendung

Verfasser: Stamberg, Jiri; Valter, Vladimir

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Berlin, Akad.-Verl.

Reihe: Ionenaustauscher in Einzeldarstellungen; 7

Mediengruppe: Buch

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Berechnungen in der Backwarenherstellung

Aufgabensammlung

Verfasser: Grimm, Willy; Herrmann, Helmut; Huth, Harry

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1976

Verlag: leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Das Schokoladenbuch

Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller

Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller

Technologie Zuckerwaren

Bonbon- und Drageeherstellung

2; Erhöhung der Erträge und der Efektivität in der Zuckerrübenproduktion und Zuckerrübenverarbeitung

Die Zuckerherstellung

Die Zuckerherstellung

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Berechnungen in der Backwarenherstellung

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Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller

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Bonbon- und Drageeherstellung

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