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Andere Quellen

Informationsquellen

Treffer:

Rohstofflehre Backwaren

Rohstoffe und Halberzeugnisse zur Herstellung von Backwaren

Verfasser: Handt, Ulrich; Hensel, Herbert; Jacobsohn, Max

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1976

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Der Baustoff Zement

eine Einführung in die Herstellung und Verarbeitung

Verfasser: Kühl, Hans

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1963

Verlag: Berlin, Verl. f. Bauwesen

Mediengruppe: Buch

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Industrielle Enzyme

industrielle Herstellung und Verwendung von Enzympräparaten

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1978

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie Kakaoerzeugnisse

Arbeitsgegenstand, Arbeitsmittel und Verfahren zur Herstellung von Kakaoerzeugnissen

Verfasser: Kramer, Kurt; Härtlein, Arnd

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1973

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Verfahrenslehre Bäckereiwaren

diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1974

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Gebrannte Erde

antike Keramik ; Herstellung, Formen und Verwendung

Verfasser: Letzner, Wolfram

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2015

Verlag: Mainz, Nünnerich-Asmus

Mediengruppe: Buch

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Naturseife

die Herstellung feiner Pflanzenseifen in der eigenen Küche

Verfasser: Kasper, Claudia

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2011

Verlag: [Linz], Freya

Mediengruppe: Buch

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Wir mixen

Anleitung zur Herstellung von alkoholhaltigen und alkoholfreien Mischgetränken

Verfasser: Henseler, Udo; Weichsel, Bernhard

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1980

Verlag: Leipzig, VEB Fachbuchverlag

Mediengruppe: Buch

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Technologie Zuckerwaren

Arbeitsgegenstand, Arbeitsmittel und Verfahren zur Herstellung von Zuckerwaren

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie Konditoren

Grundrezepturen, Herstellung und Qualitätsmerkmale der Halb- und Fertigerzeugnisse

Verfasser: Hensel, Herbert; Perske, Werner; Walther, Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1966

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

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Der Baustoff Zement

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