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Biochemie der Brotherstellung

Verfasser: Kosmina, Natalia Petrowna

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie der Brotherstellung

Verfasser: Auerman, Lew Janowitsch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Mein Tag beim Bäcker

Medienkennzeichen: Kinderliteratur

Jahr: 2009

Verlag: Düsseldorf, Sauerländer

Reihe: Kinder wissen mehr!

Mediengruppe: Kinderbuch

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Brotgetreide und Brot

Handbuch für die Theorie und Praxis der Brotgetreideverarbeitung

Verfasser: Pelshenke, Paul

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1954

Verlag: Berlin, Parey

Mediengruppe: Buch

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Das Brod

Verfasser: Dammer, O.

Übergeordnetes Werk: Archiv für Landeskunde in den Großherzogthümern Mecklenburg und Revüe der Landwirthschaft

Verfahrenslehre Bäckereiwaren

diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1974

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Spezielle Verfahren Bäckereiwaren

Verfahrenslehre Backwaren

Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1984

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

lädt

Fachkunde für Bäcker

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1968

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Brot

Medienkennzeichen: DVD

Jahr: 2020

Verlag: Berlin, good!movies

Mediengruppe: Film Erwachsene

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Brot - die Kunst des Backens

aufregende Aromen für unvergesslichen Genuss

Verfasser: Traub, Katharina ; Traub, Nicolas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Igling, EMF

Reihe: Ein Buch der Edition Michael Fischer

Mediengruppe: Buch

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Mein Tag beim Bäcker

Brotgetreide und Brot

Das Brod

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Spezielle Verfahren Bäckereiwaren

Fachkunde für Bäcker

Brot

Brot - die Kunst des Backens

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