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Informationsquellen

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Warenkunde Lebensmittel

Verfasser: Krell, Adolf

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

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Tiefgefrorene Lebensmittel

Verfasser: Herrmann, Karl

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Berlin, Parey

Reihe: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie; 12

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Warenpflege Lebensmittel

ein Lehr- und Fachbuch für Produktion und Handel

Verfasser: Grundke, Günter

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1961

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Genußtaugliche Lebensmittel

eine Grundbedingung für die Erhaltung des Lebens

Verfasser: Behme, Jörg

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1974

Verlag: Berlin, Stab d. Zivilverteidigung d. DDR

Reihe: Schützen und Helfen; 7

Mediengruppe: Buch

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Bio-Lebensmittel

Verfasser: Flemmer, Andrea

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Bonn, humboldt

Mediengruppe: Buch

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Lebensmittel zweckmäßig verpackt

Füllgut, Verpackung, Verpackungswerkstoff, Gebrauchswerterhaltung und Warenverluste, Maschinelles Verpacken, Gestaltung der Verpackung für Lebensmittel

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1967

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Lebensmittel-Lexikon

mit 12 500 Stichwörtern

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1979

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel

eine Einführung

Verfasser: Müller, Gunther

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1983

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel

eine Einführung

Verfasser: Müller, Gunther

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1974

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Biochemie der Lebensmittel

Verfasser: Eskin, N. A. M.; Henderson, H. M.; Townsed, R. J.

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1976

Verlag: Heidelberg, Hüthig

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