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Sommerbeeren & Herbstfrüchte
120 erfrischend süße & pikante Rezepte für jede Jahreszeit
Verfasser:
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Rigg, Annie
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Verfasserangabe:
Annie Rigg
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2016
Verlag:
München, Knesebeck
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
X 213 / ErwBib
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Der Titel lässt ein jahreszeitlich geordnetes Buch erwarten, tatsächlich ist es in die Rubriken Zitrusfrüchte, Beeren, Feigen & Rhabarber, Steinobst, Tropische Früchte sowie Kernobst unterteilt. Innerhalb dieser Kapitel sind die Rezepte recht wild gemischt, sodass die Abfolge von Getränken, Kuchen, Hauptspeisen oder Desserts keine Struktur erkennen lässt. Dennoch: die Auswahl der Autorin ist von einer Bandbreite, wie man sie selten sieht: Stachelbeer-Wackelpudding, Bulgursalat mit Kirschen und Feta, Empanadas mit Ananasfüllung, geschmorte Rinderquerrippe in Granatapfelsauce, Gegrillte Riesengarnelen mit Wassermelone und Feta, Apfelkaramellbonbons, Blutorangen-Granita, Rhabarber-Himbeer-Sirup, Knusprige Entenkeulen mit würziger Pflaumensauce, Aprikosentarte mit Vanillecreme u.v.m. Die Food-Fotografien sind außergewöhnlich schön, das Cover ist ansprechend gestaltet, der Preis angemessen. Ein Buch fürs ganze Jahr, sehr gerne empfohlen. (2)
Verfasserangabe:
Annie Rigg
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2016
Verlag:
München, Knesebeck
Aufsätze:
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Systematik:
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X 213, X 215
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ISBN:
978-3-86873-864-3
2. ISBN:
3-86873-864-9
Beschreibung:
240 S. : überw. Ill. (farb.)
Originaltitel:
Summer berries & autumn fruits
Fußnote:
Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe:
Buch