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Das ganze Brot

70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern

Verfasser: Proebst, Margit (Verfasser)

Verfasserangabe: Margit Proebst

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 219 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 08.11.2024

Inhalt

Das Bewusstsein um Zero Waste und Nachhaltigkeit ist so aktuell wie nie zuvor.

Die Kochbuchautorin und Bloggerin Margit Proebst beschreibt in diesem Buch 70 No-Waste-Rezepte in denen altbackenes Brot verwertet werden kann.

Nie wieder altes Brot wegwerfen!

Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lässt sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache, kreative und leckere Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung zum Verwenden von altbackenem Brot. Herzhaft oder süß, es bleibt kein Krümel übrig: Von »Brotauflauf mit Pilzen und Petersilienpesto« über »Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und Minze« bis zu »Brot-Bananen-Pfannkuchen mit Krokant« hier wird jeder Brotrest verwertet. Nachhaltig kochen kann so einfach sein!

Resteverwertung war nie leckerer!

Details

Verfasser: Proebst, Margit (Verfasser)

Verfasserangabe: Margit Proebst

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian

Systematik: X 219, X 213

ISBN: 978-3-9596153-5-8

2. ISBN: 3-9596153-5-3

Beschreibung: 158 Seiten, Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Dessert; Kochbuch; Süßspeise; Fisch; Fleisch; Snack; Vorspeise; Vegetarisch; Suppe; Salat; Hummus; Canapé; Aufstrich; Brotaufstrich; Sandwich; Rucola; Toast

Beteiligte Personen: Neumayer, Alex (Fotograf (Expression)); Neumayer, Angkana (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Das ganze Brot

Art des Inhalts: Kochbuch

Mediengruppe: Buch

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