In der Küche wird gern und viel geflucht, denn manchmal geht es einfach daneben. Doch viele Küchenunfälle lassen sich retten oder beim nächsten Mal vermeiden.
Es gibt Tipps und Tricks, die selbst versierte Hobbyköch*innen beeindrucken. Außerdem ist das Buch eine Sammlung österreichischer Rezepte.
"Shit" bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeit das meistverwendete Wort in der Küche.
Es folgt auf kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als ausdrucktiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut.
Aber Fehler passieren einfach.
Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind davor nicht gefeit.
Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler, welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren.
Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus der Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse"zum Besten.
Verfasserangabe:
Peter Kirischitz
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2021
Verlag:
Linz, Trauner Verlag
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
X 210
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-9906244-0-1
2. ISBN:
3-9906244-0-7
Beschreibung:
1. Auflage, 400 Seiten, Illustrationen : farbig
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Shit Happens - Kulinarische Höhenflüge statt Kochfiaskos
Art des Inhalts:
Ratgeber; Kochbuch
Mediengruppe:
Buch