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Bildkochbuch für heimisches Herbst- und Wintergemüse, das rund 50 vegetarische Rezepte für Rote Bete, Kürbis, Kartoffeln, Kohl, Rüben, Topinambur, Wintersalate und Pastinaken enthält.

Neuausgabe (kleineres Format, flexibler Einband) der unter gleichem Titel in BA 12/08 angezeigten festgebundenen, großformatigen Ausgabe mit einigen inhaltlichen und optischen Veränderungen sowie teilweise anderem Fotomaterial zu einem geringfügig niedrigeren Preis. Die Erstausgabe ist nicht mehr lieferbar. Den Bibliotheken, die seinerzeit nicht gekauft haben, kann die Neuausgabe bei Bedarf an Gemüsekochbüchern gerne zum Kauf empfohlen werden. Die in BA 12/08 getroffenen inhaltlichen Aussagen gelten weiterhin. Neben dem Titel von Martina Tschirner (BA 7/08), "Biokisten-Kochbuch" (BA 11/10) oder "Gemüseküche (ID-A 20/12). (2)